Un miele monofloreale biologico italiano, non pastorizzato, dal carattere intenso e inconfondibile. Il suo colore scuro, che varia dal marrone al nero con sfumature rossastre, anticipa un aroma forte e penetrante, con note legnose e lievemente tanniniche. Il sapore è unico: poco dolce, con un retrogusto amarognolo, perfetto per chi preferisce sapori meno zuccherini.

Grazie alla sua personalità decisa, è l’ideale per accompagnare formaggi stagionati e carni saporite, esaltandone il gusto con il suo contrasto raffinato.